pølsefylling
Lær hvordan du lager en deilig sausage stuffing med denne enkle oppskriften. Perfekt til høytider eller hverdagsmiddag.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 6
forrett
Ingredienser
- 1 pund frokostpølse
- 3/4 kopp margarin, smeltet
- 3/4 kopp finhakket løk
- 1 1/2 kopper hakket selleri
- 8 kopper myke brødterninger, fordelt
- 3 teskjeer fuglefrøblanding
- 1/4 teskje malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Legg pølse i en stor, dyp stekepanne; kok over middels høy varme til den er jevnt brunet, ca. 10 minutter. Fjern pølsen fra pannen og la den renne av på kjøkkenpapir. Bland smeltet margarin med pølsedrippingsene til det er 1 kopp med drippings og margarin tilsammen.
- 2Kok og rør løk og selleri i margarin- og drippingsblandingen i samme panne over middels varme til løken er myk, men ikke brunet, ca. 10 minutter. Rør inn omtrent en tredjedel av brødterningene. Hell løk- og drippingsblandingen over i en stor bolle og rør inn resten av brødterningene, pølse, fuglefrøblanding og pepper. Pass på fingrene dine, det er varmt. Bland godt. Denne stuffing er klar for baking.
