Tzatziki

Name: Tzatziki
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 2 kopper naturell, fullfett yoghurt (høy kvalitet, uten geler og fortykningsmidler); 2 teskjeer most hvitløk av høy kvalitet, veldig fersk; 1 teskje havsalt; 2 agurker, skrellet, frøet og revet på store hull av rivjern; 1/2 teskje nykvernet svart pepper; 2 teskjeer olivenolje; Friske mynteblader til pynt

Lær hvordan du lager en autentisk tzaziki med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til grillmat, pita eller som dip.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 10 minutter

Porsjoner: 4

forrett

Ingredienser

2 kopper naturell, fullfett yoghurt (høy kvalitet, uten geler og fortykningsmidler)
2 teskjeer most hvitløk av høy kvalitet, veldig fersk
1 teskje havsalt
2 agurker, skrellet, frøet og revet på store hull av rivjern
1/2 teskje nykvernet svart pepper
2 teskjeer olivenolje
Friske mynteblader til pynt

Fremgangsmåte

1Sil yoghurt i en sil med osteklede i én time for å fjerne noe av vannet. I en bolle blander du yoghurten, hvitløk og 1/2 teskje salt. Strø resten av 1/2 teskje salt over den revne agurken og la den renne av i 10 til 15 minutter for å trekke ut overflødig vann. Tilsett den avrente agurken i yoghurten sammen med pepper, og rør godt. Dekk til og sett i kjøleskapet til det er avkjølt, ca. 1 time. Drypp over olivenolje og pynt med mynteblader. Server med pitabrød i trekanter eller grillet fisk.

Nøkkelord

tzaziki gresk dip saus enkel oppskrift sommer grill

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Bacalhau Cremoso (brasiliansk saltfiskdipp)

Vårgrønn salat med kremet sitronvinaigrette

Tyrkisk salat med appelsin- og peanøttdressing

Maltede vaniljeshakes

Appelsin-krème brûlée

Frossen yoghurt med sjokolade-toffee-biter