Umm Ali
oppskrift på umm ali, en tradisjonell egyptisk dessert laget med brød, nøtter, melk og sukker. enkel å lage og perfekt for spesielle anledninger.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1 pakke (17,25 unser) frossen butterdeig, tint
- 5 kopper melk
- 1 kopp hvitt sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/4 kopp rosiner
- 1/4 kopp skivede mandler
- 1/4 kopp pinjekjerner
- 1/4 kopp hakkede pistasjnøtter
- 1/4 kopp søtet, flaket kokosnøtt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Rull ut butterdeigplatene, og legg dem flatt på et bakepapirkledd stekebrett. Stek i den forvarmede ovnen i 15 minutter, eller til de er puffet opp og gyldne.
- 2Bruk hendene til å bryte butterdeigen i biter, og legg dem i en stor bolle. Tilsett rosiner, mandler, pinjekjerner, pistacienøtter og kokos, og vend forsiktig for å fordele det jevnt. Hell blandingen i en 23x33 cm (9x13 tommer) glassform, og jevn ut overflaten.
- 3Hell melken i en kjele, og rør inn sukker og vanilje. Varm opp til det er varmt, men ikke kokende. Hell melken over blandingen i formen.
- 4Stek i den forvarmede ovnen i 15 minutter. Skru ovnen til grill, og grill i 2 minutter for å få en brun topp. Ta ut av ovnen og la stå i 5 minutter. Server varm.
