Squash-saker
Lær hvordan du lager en deilig squash-basert rett med vår enkle oppskrift. Perfekt for en rask og sunn middag.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 pund kjøttdeig av storfe
- 1 boks (28 unser) knuste tomater, uten væske
- 1 boks (28 unser) hakkede tomater, uten væske
- 1 boks (15,25 unser) hel mais, uten væske
- 1 gul squash, skivet
- 1 zucchini, skivet
- 2 poteter, skrellet og i terninger
- 1 spiseskje krydder-salt
- 1 spiseskje malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Kok storfekjøttet i en stor stekepanne over middels varme til det er jevnt brunt; sil av væsken.
- 2Bland de knuste tomatene med væske, hakkede tomater med væske, mais med væske, gul squash, zucchini og poteter i stekepannen med storfekjøttet. Krydre med salt og pepper. Kok opp blandingen, og tilsett vann etter behov for å dekke ingrediensene. Skru ned varmen, og la det småkoke i 20 minutter, eller til potetene er møre. Sil av væsken før servering.
