Spinatfylte gresskar
oppskrift på spinatfylte gresskar, perfekt som forrett eller hovedrett. enkel å lage, sunn og velsmakende. ideell for høstsesongen.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 60 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1. 4 små sukkertopp-pumpkiner
- 2. 1 (9 ounces) pakke frossen kremet spinat, tint
- 3. 3 ounces kremost, myknet
- 4. 4 skiver hvit ost, for eksempel Monterey Jack
- 5. smør
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 22. Kutt av toppen og fjern frøene fra gresskarene. Smør innsiden med smør, og krydre med salt og pepper. Sett på lokkene igjen. Plasser gresskarene i en liten, grunn ovnsform med litt vann i bunnen for å forhindre at de brenner seg under koking.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter, eller til innsiden har blitt mørkere, mens utsiden fortsatt er fast. I mellomtiden, i en liten kjele, rør inn myknet kremost i spinaten til det er smeltet og godt blandet.
- 44. Fyll gresskarene med spinatblandingen, og legg en skive ost på toppen av hvert gresskar. Sett tilbake i ovnen i 3 minutter for å smelte osten hvis du skal servere umiddelbart. Gresskarene kan dekkes til og oppbevares i kjøleskapet inntil de skal serveres. De kan varmes opp i mikroen i 2 minutter.
