Forfriskende sommersalat
oppskrift på en frisk og smakfull sommer salat som er perfekt for varme dager. enkel å lage, sunn og lett å tilpasse etter eget ønske.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 4 kopper blandede babygrønnsaker
- 1/2 kopp hakket mango
- 1/2 kopp terningkuttet vannmelon med frø
- 1 ss hakket fersk mynte
- 1/4 kopp smuldret fetaost
- 2 ss finhakket rødløk
- 1 ss hvit balsamicoeddik
- 1 ss olivenolje
- 1 ss tint mangojuicekonsentrat, tint
Fremgangsmåte
- 1Bland baby greens, mango, vannmelon, mynte, fetaost og finhakket løk i en blandingsbolle. Visp sammen eddik, olivenolje og mangokonsentrat i en liten bolle, og hell det over salaten. Vend forsiktig slik at alt blir jevnt dekket.
