Ristet frokostburrito
Lær hvordan du lager deilige toasted breakfast burritos. Perfekt for en rask og smakfull frokost. Enkelt, godt og mettende!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
- 1 1/2 spiseskjeer I Can't Believe It's Not Smør!®-pålegg, delt
- 1/2 kopp finhakkede assorterte friske grønnsaker (paprika, tomater og/eller grønn løk)
- 2 skiver kalkunbacon, hakket (valgfritt)
- 2 egg
- 1 spiseskje vann
- 1 spiseskje revet lett ost med lavt fettinnhold (Cheddar)
- 2 (15 cm) store fullkornstortillaer (fajitas-størrelse)
Fremgangsmåte
- 1Smelt 1 spiseskje I Can't Believe It's Not Smør!(R) i en middels stor non-stick panne over middels høy varme, og kok grønnsaker og bacon, rør av og til, til grønnsakene er møre og baconet er sprøtt, ca. 4 minutter.
- 2I mellomtiden, bland egg og vann i en liten bolle med en visp. Hell eggeblandingen i pannen og rør til eggene er stivnet. Ta egg- og grønnsaksblandingen ut av pannen og fordel jevnt på tortillalefser. Topp med ost, og rull deretter sammen.
- 3For å forsegle og riste burritosen, tørk pannen med papirhåndklær og smelt resten av 1/2 spiseskjeen med smør over middels varme. Legg burritosene i pannen med sømmen ned, og kok, snu en gang, til de er gyldne og sprø, ca. 2 minutter.
