Tranebærmaisbrød
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull cranberry corn bread. Perfekt til frokost, lunsj eller som tilbehør. En enkel oppskrift for alle nivåer!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 8
frokost
Ingredienser
- 1/2 kopp hakkede tranebær
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 1 1/2 kopper hvetemel
- 1 kopp gult maismel
- 1/2 kopp hvitt sukker
- 1 spiseskje bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1/4 teskje salt
- 1 1/3 kopper melk
- 2 egg, pisket
- 3 spiseskjeer smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit). Smør en 20 cm (8-tommers) kvadratisk bakeform.
- 2Bland tranebær med 1 spiseskje sukker i en bolle. Visp mel, maismel, ½ kopp sukker, bakepulver, natron og salt i en separat bolle. Visp melk, egg og smeltet smør sammen i en tredje bolle. Hell melkeblandingen i de tørre ingrediensene og rør forsiktig til det er akkurat blandet. Vend inn tranebærene i røren; hell den i den forberedte bakeformen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til maisbrødet er gyllent, ca. 18–20 minutter. La det avkjøle helt i formen før du skjærer det i firkanter og serverer.
