En enkel banan- og kaffekake
oppskrift på en enkel og smakfull banan kaffe kake, perfekt for helgen eller når du ønsker noe søtt og godt med lite innsats.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 8
bakeverk
Ingredienser
- 1. 1/2 kopp smør eller margarin
- 2. 1 kopp hvitt sukker
- 3. 2 egg
- 4. 2 modne bananer, moste
- 5. 1 1/4 kopper hvetemel
- 6. 3/4 teskje natron
- 7. 1/2 teskje salt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23 cm (9 tommer) kvadratisk bakeform.
- 22. Pisk smør og sukker med en elektrisk mikser i en stor bolle til det er lyst og luftig; pisk inn egg ett om gangen, slik at hvert egg blander seg godt inn i smørblandingen før neste egg tilsettes. Rør inn bananene i smørblandingen.
- 33. Sikt mel, natron og salt sammen i en annen bolle. Rør melblandingen inn i bananblandingen til røren er jevnt blandet. Hell røren i den forberedte bakeformen.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 30 minutter.
