Kraftig vannmelon salsa
Lær hvordan du lager en chunky vannmelon salsa som er perfekt for sommermåltider. En enkel og frisk oppskrift som gir en smakfull forfriskning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 lime
- 2 kopper vannmelon i 1/2-tommers biter, uten frø
- 1 kopp agurk i 1/2-tommers biter, uten frø og skrelt
- 1/4 kopp tynne skiver av grønn løk
- 2 spiseskjeer finhakket frisk koriander
- 2 teskjeer finhakket jalapeñochili med frø
- 1 teskje sukker
Fremgangsmåte
- 1Bruk en liten skarp kniv og fjern skall og den hvite hinnet fra lime. Kutt lime i 1/4-tommers biter. Legg dem i en middels stor bolle. Tilsett alle de resterende ingrediensene i samme bolle. Krydre med salt og pepper. Vend forsiktig for å blande. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter. (Kan forberedes 2 timer i forveien. Oppbevares kjølig.) Server kald.
- 2Bruk en liten skarp kniv og fjern skall og den hvite hinnet fra lime. Kutt lime i 1/4-tommers biter. Legg dem i en middels stor bolle. Tilsett alle de resterende ingrediensene i samme bolle. Krydre med salt og pepper. Vend forsiktig for å blande. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter. (Kan forberedes 2 timer i forveien. Oppbevares kjølig.) Server kald.
