Helt fantastisk Ahi
oppskrift på en fantastisk og enkel ahi-retter som vil imponere dine gjester. perfekt for sommerens middager eller helgefeiringer.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 3/4 pund sashimi-kvalitets tunfisk, i terninger
- 1/2 kopp hakket agurk
- 1 avokado - skrelt, kjernet og hakket
- 1/4 kopp hakket grønn løk
- 1 1/2 teskjeer chiliflak
- 1 spiseskje ristet sesamfrø
- 1 1/2 teskjeer sitronsaft
- 2 teskjeer sesamolje
- 1/2 kopp soyasaus
Fremgangsmåte
- 1Bland tunfisk, agurk, avocado, grønn løk, rød pepperflak og sesamfrø i en middels stor bolle. Hell over sitronsaft, sesamolje og soyasaus, og rør forsiktig for å blande uten å mose avocadoen. Plasser denne bollen i en større bolle fylt med is. Kjøl ned i kjøleskapet i 15 minutter, men ikke lenger – den fantastiske friskheten til fisken vil gå tapt.
- 2Når den er avkjølt, fjern bollen fra isen og snu den opp ned på et serveringsfat. Server med ristet brød eller dine favorittkjeks.
