Grillet kalkunskiver med rosmarin og sitron, servert med røde potetbåter

Name: Grillet kalkunskiver med rosmarin og sitron, servert med røde potetbåter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1/4 kopp olivenolje, pluss litt ekstra til pensling; 3 spiseskjeer fersk sitronsaft; 2 teskjeer finhakket fersk rosmarin; 2 hvitløksfedd, presset; 1 1/4 pund røde poteter med skall, vasket og delt i 1/2-tommers båter; 1 1/4 til 1 1/2 pund kalkunskiver på 1/3 tomme tykkelse

Oppdag en smakfull oppskrift med grillet kalkunskiver marinert i rosmarin og sitron, servert med sprø røde potetbåter. Perfekt for sommermåltidet!

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 45 minutter

Porsjoner: 4

hovedrett

Ingredienser

1/4 kopp olivenolje, pluss litt ekstra til pensling
3 spiseskjeer fersk sitronsaft
2 teskjeer finhakket fersk rosmarin
2 hvitløksfedd, presset
1 1/4 pund røde poteter med skall, vasket og delt i 1/2-tommers båter
1 1/4 til 1 1/2 pund kalkunskiver på 1/3 tomme tykkelse

Fremgangsmåte

1Visp 1/4 kopp olje, sitronsaft, rosmarin og hvitløk i en liten bolle. Krydre dressingen med salt og pepper. Legg potetene i en middels stor bolle; tilsett 2 spiseskjeer av dressingen. Legg kalkunen i en annen middels stor bolle; tilsett 2 spiseskjeer av dressingen. La potetene og kalkunen marinere ved romtemperatur i 15 til 30 minutter, vend dem av og til. Forbered grillen (middels høy varme). Pensle grillristen med olje. Plasser potetene og kalkunskivene på separate bakepapirkledde stekeplater; strø over salt og pepper. Grill potetene og kalkunen til de er brent og gjennomstekt, ca. 10 minutter på hver side for potetene og 3 til 4 minutter på hver side for kalkunen. Fordel kalkun og poteter på 4 tallerkener. Drypp over resten av dressingen.
2Visp 1/4 kopp olje, sitronsaft, rosmarin og hvitløk i en liten bolle. Krydre dressingen med salt og pepper. Legg potetene i en middels stor bolle; tilsett 2 spiseskjeer av dressingen. Legg kalkunen i en annen middels stor bolle; tilsett 2 spiseskjeer av dressingen. La potetene og kalkunen marinere ved romtemperatur i 15 til 30 minutter, vend dem av og til.
3Forbered grillen (middels høy varme). Pensle grillristen med olje. Plasser potetene og kalkunskivene på separate bakepapirkledde stekeplater; strø over salt og pepper. Grill potetene og kalkunen til de er brent og gjennomstekt, ca. 10 minutter på hver side for potetene og 3 til 4 minutter på hver side for kalkunen. Fordel kalkun og poteter på 4 tallerkener. Drypp over resten av dressingen.