Adams jordkaker
oppskrift på adams dirt cookies, perfekte kjeks med sjokolade og en spennende tekstur. enkel å lage og ideell for alle anledninger.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 12
bakeverk
Ingredienser
- 1 ¼ kopper hvetemel
- 1 teskje natron
- 1 teskje salt
- 1 kopp hvitt sukker
- ½ kopp brunt sukker, pakket
- 1 kopp smør, myknet
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 ½ kopper kjeks- eller sandwichkjeks-smuler
Fremgangsmåte
- 1Sikt sammen melet, natronen og saltet. Sett til side. I en middels stor bolle, pisk sammen det hvite sukkeret, brunt sukker og smøret til en jevn krem. Rør inn eggene og vaniljen. Tilsett melet blandet med natron, og rør til det akkurat er blandet. Rør inn de knuste kjeksene i deigen. Dekk til og la deigen hvile i 30 minutter.
- 2Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Smør bakepapir på stekebrettene.
- 3Sett deigen i runde klatter med en teskje på det forberedte stekebrettet. Stek i 10 til 11 minutter i den forvarmede ovnen. La kakene avkjøle på rist.
