Potetsalat I
lær hvordan du lager en klassisk potetsalat med enkle ingredienser. perfekt som tilbehør til sommermiddagen eller grillfesten.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 5 pund røde poteter, i terninger
- 4 egg
- 4 stilker selleri, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 (16 unse) glass søte sylteagurter, skåret i terninger
- 3/4 spiseskje ferdig sennep
- 3/4 kopp majones
- 1 løk, finhakket
- 1 teskje hvitt sukker
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett potetene, og kok til de er møre, men fortsatt faste, ca. 15 minutter. Sil av vannet, og overfør potetene til en stor bolle.
- 2Legg eggene i en middels stor kjele, og dekk dem helt med kaldt vann. Kok opp vannet. Dekk til, fjern fra varmen, og la eggene ligge i det varme vannet i 10 til 12 minutter. Ta eggene opp av det varme vannet, og skrell dem under kaldt, rennende vann. Hakk eggene, og sett til side.
- 3Rør inn egg, selleri, grønn paprika, syltetøybiter, sennep, majones, løk og hvitt sukker i potetene. Krydre med salt og pepper etter smak. Dekk til, og sett i kjøleskapet i minst 3 timer før servering.
