Yukon Gold hvitløksmos
oppskrift på yukon gold hvitløkspuré, perfekt som tilbehør til kjøtt og fisk. enkel, rask og smakfull. prøv den i dag!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 2 pund små Yukon Gold-poteter
- 1 1/4 til 1 1/2 kopper melk
- 4 spiseskjeer usaltet smør, i biter
- 2 store hvitløksfedd, revet
- Salt og svart pepper, etter smak
- 1 spiseskje finhakket frisk gressløk
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en kjele med vann. Vask potetene og del dem i to. Legg dem i det kokende vannet og kok til de er veldig møre, ca. 25 minutter. Sil av vannet, sett potetene tilbake i kjelen og rist lett over svak varme i 10 sekunder for å tørke dem. Når de er avkjølte, fjern og kast skallet. Mos potetene i en bolle. Varm opp melken med smøret og den revne hvitløken i en liten kjele over svak varme. Bland det inn i potetene til det blir jevnt. Krydre med salt og pepper, og rør inn finhakket gressløk. Server umiddelbart.
