Gingeret gulrotsuppe
oppskrift på en varmende ingefær- og gulrotsuppe, perfekt for kalde dager. enkel å lage, sunn og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 2 (7- til 8 unser) faste, modne avokadoer fra California
- 3 kopper fersk gulrotjuice
- 3/4 teskje salt
- 5 teskjeer fersk limesaft
- 2 1/4 teskjeer finrevet, skrelt fersk ingefær
- En klype karri pulver
Fremgangsmåte
- 1Kutt avokadoen i fire, fjern steinen og skrell den. Mos én avokado med gulrotjuice, salt, 4 teskjeer limejuice og 2 teskjeer ingefær i en blender til det er veldig glatt. Skjær den gjenværende avokadoen i 1/4-tommers terninger. Vend forsiktig inn med den gjenværende teskjeen limejuice, 1/4 teskje ingefær, karri og en liten klype salt. Server suppen pyntet med krydrede avokadoterninger.
- 2Kutt avokadoene i fire, fjern steinen og skrell dem.
- 3Mos én avokado med gulrotjuice, salt, 4 teskjeer limejuice og 2 teskjeer ingefær i en blender til det er veldig glatt.
- 4Skjær den gjenværende avokadoen i 1/4-tommers terninger. Vend forsiktig inn med den gjenværende teskjeen limejuice, 1/4 teskje ingefær, karri og en liten klype salt.
- 5Server suppen pyntet med krydrede avokadoterninger.
