Espressosambuca med tapiokapudding
Lær hvordan du lager en deilig espresso sambuca tapioca pudding. En unik dessert med smak av kaffe og anis, perfekt for spesielle anledninger.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1. 2 3/4 kopper helmelk
- 1/3 kopp sukker
- 3 spiseskjeer instant tapioca
- 5 teskjeer instant-espresso pulver
- 1 stort egg, lett pisket
- 1 spiseskje Sambuca eller anisette
- Tilbehør: lett søtet pisket krem
Fremgangsmåte
- 1Rør sammen melk, sukker, tapioca, espressopulver og egg i en tung kjele på 2 til 3 liter, og la det stå i 5 minutter. Varm opp over moderat lav varme, mens du rører, til puddingen akkurat når den begynner å småkoke. Rør inn Sambuca og avkjøl puddingen, med overflaten dekket direkte med vokspapir. Server ved romtemperatur eller avkjølt.
- 2Rør sammen melk, sukker, tapioca, espressopulver og egg i en tung kjele på 2 til 3 liter, og la det stå i 5 minutter. Varm opp over moderat lav varme, mens du rører, til puddingen akkurat når den begynner å småkoke. Rør inn Sambuca og avkjøl puddingen, med overflaten dekket direkte med vokspapir. Server ved romtemperatur eller avkjølt.
