Fremgangsmåte

1. 1Forvarm ovnen til 160 grader Celsius. Sett et metallrist på et stekebrett med kant. Bland lønnesirup, instantkaffe og pepper etter smak i en liten kjele over middels varme, og kok under omrøring til kaffen er oppløst. Ta av varmen. Rør inn baconet til det er dekket av sirupen.
2. 2Legg baconet på risten; drypp med noe av den resterende kaffesirupen. Stek i 20 minutter, snu deretter baconet og drypp med resten av sirupen; fortsett å steke til baconet er mørkebrunt og glasert, ca. 15 minutter til.
3. 3I mellomtiden varmer du opp 2 teskjeer smør i en stor stekepanne over middels høy varme. Knekk 4 egg i pannen, krydre med salt og pepper, og kok til eggehvitene er ugjennomsiktige rundt kantene, ca. 2 minutter. Dekk til og kok i ytterligere 4 til 6 minutter. Gjenta med resten av smøret og eggene. Server de stekte eggene med bacon og toast.
4. 4Fotograf: Kang Kim