Spansk-inspirert kylling og pølse
oppskrift på spansk-inspirert kylling og pølse, perfekt for en smakfull middag. enkel å lage, full av autentiske smaker.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 60 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1/2 pund søt italiensk pølse, skåret i skiver
- 1 (225 gram) benfri, skinnfri kyllingbryst, i terninger
- 1 middels stor løk, hakket
- 1 middels stor grønn paprika, hakket
- 2 terninger kyllingbuljong
- 1 2/3 kopper varmt vann
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje tørket timian
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- 1 kopp frosne erter
- 1 1/2 kopper instant ris
- 2 middels store tomater, hakket
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme. Rør inn pølse, og la den brune godt, ca. 5 minutter. Ta ut pølsen og la den renne av. Rør inn kylling, løk og grønn paprika i pannen, og kok i 5 minutter.
- 2I mellomtiden, i en liten bolle, rør ut buljongterningene i varmt vann til de er oppløst. Rør inn salt, timian og hvitløkspulver. Hell blandingen i pannen.
- 3Rør inn erter i pannen, og kok opp. Dekk til, reduser varmen til middels lav, og la det småkoke i ca. 5 minutter. Rør inn ris og tomater; dekk til, fjern fra varmen, og la det stå i 5 minutter.
