The Cooperstown Club
opplev en eksklusiv samling med unike oppskrifter og tips i the cooperstown club. perfekt for matentusiaster som søker inspirasjon og kvalitet.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
- 8 skiver peasantbrød (rustikt landsbrød), skåret 1/4" tykt, lett ristet
- 4 TYSON® kyllingbrystfileter
- 1 1/2 kopper babyspinat, vasket og tørket
- 8 skiver skarp cheddarost
- 12 skiver landskinke, kokt
- 1 eple, kjernet og skåret i veldig tynne skiver (ca. 1/8" tykke)
- 3 spiseskjeer 100 % lønnesirup
- 4 spiseskjeer balsamicoeddik
- 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 1/2 kopp extra virgin olivenolje
- En klype kosher-salt
Fremgangsmåte
- 1Forbered Tyson-kylling i henhold til pakkens anvisninger. Legg to skiver ost og tre skiver kokt bacon på hver kyllingbryst; varm i ytterligere 4-5 minutter til osten smelter. Sett til side og hold varm.
- 2I en liten bolle visp sammen lønnesirup, balsamicoeddik, Dijon-sennep og kosher-salt. Drypp olivenolje i bollen i en jevn strøm mens du visper konstant til blandingen er helt jevn og ser glatt ut. I en middels stor bolle vendes spinaten med 2-3 spiseskjeer av lønnesirvinsdressing. Bruk nok til å dekke spinaten jevnt med dressing. Sett til side.
- 3Fordel den dressede spinaten jevnt på halve brødskivene. På de resterende fire brødskivene dryppes det med omtrent 2-3 spiseskjeer av lønnesirvinsdressingen. Brødet skal være jevnt dekket, men ikke gjennomvått. Plasser hver kyllingbryst oppå de dressede spinatbladene. Topp med noen epleskiver. Lukk hver sandwich. Bruk resten av dressingen som dippesaus til sandwichen. Nyt!
