Nektarinkompott med deig
Oppskrift på nectarine pai – en søt og saftig dessert med fersk nektarin, perfekt for varme sommerdager og helgefester.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 9,5 dl skivede nektariner
- 1,2 dl kaldt vann
- 0,8 dl upacked lyst brunt sukker
- 1 spiseskje maisstivelse
- 1 spiseskje usaltet smør
- 2,4 dl hvetemel
- 1,2 dl sukker
- 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 1,2 dl melk
- 4 spiseskjeer (1/2 stang) usaltet smør, myknet
- Kanel-sukker til å strø over
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2For å lage toppingen: I en middels stor bolle, rør sammen mel, sukker og bakepulver. Tilsett melk og smør, og pisk til det er glatt.
- 3For å lage fyllet: I en stor kjele, kombiner alle ingrediensene. Kok opp og rør om over middels varme til blandingen er tykk og bobler, ca. 5-10 minutter. Hell det i en smurt, 23x33 cm (9x13 tommer) glassform. Skje toppingen over fyllet og fordel forsiktig og jevnt med en slikkepott. Strø over kanel og sukker. Stek i 30-40 minutter, eller til toppen er lett gyllen og en kakepinne satt inn i midten av toppen kommer ut ren.
