Denver-omelett i en kopp
oppskrift på denver omelett i kopp – en rask og enkel frokostrett som kan lages på minutter. perfekt for travle morgener!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 1
frokost
Ingredienser
- 1/4 kopp hakket grønn paprika
- 2 spiseskjeer hakket løk
- 1/2 kopp fettfri flytende eggeerstatning
- 1 unse hakket skinke med 97 til 98 prosent fettfrihet (omtrent 2 skiver)
- 2 spiseskjeer revet fettfri Cheddar-ost
- Appelsinskiver, til servering, valgfritt
- Serveringsforslag: Fullkorns-Engelsk muffins.
Fremgangsmåte
- 1Spray en stor, mikrobølgeovnsikker kopp med non-stick spray. Tilsett grønn paprika og løk, og varm i mikrobølgeovnen til de er myke, 1 til 2 minutter.
- 2Tørk bort overflødig væske fra grønnsakene. Tilsett eggeerstatning og varm i mikrobølgeovnen i 1 minutt.
- 3Tilsett skinke og ost, og rør forsiktig. Varm i mikrobølgeovnen til eggerøren akkurat har stivnet, ytterligere 45 til 60 sekunder.
- 4La det avkjøle litt. Pynt med appelsinskiver og server med en engelsk muffins, hvis du bruker det. Spis opp!
