Buffalo kyllingvinger
Lær hvordan du lager sprø og smakfulle buffalo chicken wings med denne enkle oppskriften. Perfekt til fest eller helgekosen!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 12 kyllingvinger, delt i to
- Vegetabilsk olje
- Salt og pepper
- 4 ss smør
- 1 flaske Frank's Louisiana Hot Sauce
- 1 ss hvitvinseddik
- 1 kopp majones
- 3 ss finhakket løk
- 1 ½ ts finhakket hvitløk
- ¹/ₓ kopp finhakket persille
- ½ kopp rømme
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss hvitvinseddik
- ¹/ₓ kopp smuldret blåmuggost
- Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 °C (350 °F) og varm opp olje i frityrgryte til 190 °C (375 °F). Sett til side vingetupper til kraft. Stek kyllingvingene i 8 minutter. Overfør til et fat med papirhåndklær og la renne av seg. Krydre med salt og pepper.
- 2Smelt smør i en kjele. Tilsett hot sauce, salt og pepper. Vend vingene i sausen. Stek i 15 til 20 minutter.
- 3Bland sammen majones, løk, hvitløk, persille, rømme, sitronsaft, eddik og blåmuggost i en bolle. Overfør til serveringsskål. Anrett vingene på et serveringsfat. Pynt med flatbladet persille. Server med dressingen.
