Texas French Toast Bananas Foster
Lær hvordan du lager texas french toast med bananen foster, en søt og smakfull frokost eller dessert. En enkel oppskrift for en luksuriøs rett.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
- 1. 3 egg
- 2. 1/3 kopp melk, helst helmelk
- 3. 1/3 kopp kremfløte
- 4. 1/4 teskje ren vaniljeekstrakt
- 5. 1/4 teskje appelsinlikør (anbefalt: Grand Marnier)
- 6. 1/8 teskje havsalt
- 7. 1/8 teskje malt kanel
- 8. 1 kopp usaltet smør
- 9. 2 kopper brunt sukker, godt pakket
- 10. 1/4 teskje malt kanel
- 11. 1/2 kopp appelsinjuice
- 12. 1/4 kopp mørk rom
- 13. 1 spiseskje bananlikør (creme de banane), valgfritt
- 14. 3 bananer, skrellet og skåret i skiver
- 15. 6 tykke skiver brød, helst fransk toast-brød (brioche) eller Texas toast
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Røre: I en stor bolle blander du alle ingrediensene til en jevn røre.
- 33. Saus: I en kjele over middels høy varme smelter du smøret, og tilsetter deretter brunt sukker. Rør kontinuerlig til sukkeret er oppløst. Tilsett kanel og appelsinjuice, og la det småkoke. Fjern kjelen fra varmen, hell i rom og bananlikør, hvis du bruker det, og sett kjelen tilbake på varmen. Pensle sidene av kjelen med vann ved hjelp av en pensel. Fjern fra varmen.
- 44. I en liten stekepanne tilsetter du 1/4 kopp av karamellsausen og bananene. Stek over høy varme til de er lett oppvarmet. Hold dem varme.
- 55. Riste: Forvarm en takke eller en non-stick panne over høy varme. Dypp brødskivene i røren, og legg dem deretter på takken. Snu dem etter 2 minutter. På hver tallerken legger du 1/4 kopp av karamellsausen og legger på fransk toast. Fordel bananene over toasten og drypp med litt av karamellsausen.
