Pad Thai kyllingburger
Lær hvordan du lager en deilig pad thai chicken burger med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull middag som alle vil elske!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- Peanøttsaus:
- 3/4 kopp kokosmelk
- 1 spiseskje tamarind
- 3 spiseskjeer sukker
- 2 spiseskjeer peanøttsmør
- 2 teskjeer fiskesaus
- 1 spiseskje rød currypaste
- 1 1/2 pund kjøttdeig av kylling
- 1 spiseskje fiskesaus
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 2 sjalottløk, hakket
- 3 teskjeer tamarind
- 2 spiseskjeer hakket hvitløk og gressløk
- 2 teskjeer salt
- 6 sesambrød
- Kinesisk eller napa-kål
- Bønnespirer
Fremgangsmåte
- 1Varm opp utendørsgrillen til middels høy varme eller innendørsgrillen til 160 grader Celsius.
- 2Peanøttsaus: Hell kokosmelk i en kjele og varm opp til nesten kokepunkt (men ikke koke). Tilsett de resterende ingrediensene. La det småkoke til det er godt blandet.
- 3Bland kylling, fiskesaus, hvitløk, shallots, sukker, tamarind, hvitløk, gressløk og salt i en bolle. Form til 4 burgere. Grill burgerne i omtrent 4 til 5 minutter på hver side, eller til saften renner ut når de stikkes med en kniv. Plasser hver burger på en sesambrød med kinesisk kål og bønnespirer. Smør peanøttsaus på brødet og server.
