Kylling-tostadas
Lær hvordan du lager deilige chicken tostadas med vår enkle oppskrift. Perfekt som forrett eller lett middag, med smak av krydder og sprø skorpe.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 2 pakker GOYA® Cubitos Kylling Bouillon blandet med 4 kopper vann
- 2. 8 stk. 15 cm GOYA® Mais Tortillas
- 3. 1 1/4 kopper GOYA® Refried Beans, varmet i henhold til pakningsanvisningene
- 4. 1/2 hode isbergssalat, revet (ca. 2 kopper)
- 5. 2 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdelar (ca. 450 g)
- 6. GOYA® Vegetabilsk olje, rapsolje eller maisolje, til steking
- 7. 1 tomat, tynne skiver
- 8. 1 moden avokado, skrelt, fjernet stein og hakket (ca. 3/4 kopp)
- 9. GOYA® Salsita (valgfritt)
- 10. GOYA® Pico de Gallo (valgfritt)
- 11. Rømme (valgfritt)
- 12. GOYA® Queso Fresco (fersk ost), smuldret, eller mild cheddar eller Monterey Jack (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Tilsett kyllingbuljong og krydderurter i en middels stor kjele over middels høy varme; kok opp. Tilsett kylling; senk varmen til middels. La det småkoke til kyllingen er gjennomkokt, ca. 20 minutter. Overfør kyllingen til en tallerken for å avkjøle; riv den opp og sett til side.
- 22. I mellomtiden varmer du opp ovnen til 180 grader Fahrenheit; plasser et bakepapirkledd stekebrett i ovnen. Varm opp 1/2" olje i en middels stor stekepanne over middels høy varme til den skinner, men ikke begynner å ryke. Legg i en tortilla; stek til den er sprø og gyllenbrun på begge sider, snu den én gang, ca. 1 minutt. Overfør til en tallerken med papirhåndkle for å renne av, og legg den deretter på bakebrettet i ovnen. Gjenta med de resterende tortillas.
- 33. For å montere tostadas, smør 3 ss refried beans på hver sprø tortilla. Fordel den reserverte kyllingen, salat, tomat og avocado jevnt på tortillalflatene. Server med salsita, pico de gallo, rømme og ost, hvis ønskelig.
