Halibut ceviche

Name: Halibut ceviche
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 1 pund halibutfilet, skåret i 1/2-tommers biter; 2. 1 stor rød løk, finhakket; 3. 1 lime, saftet; 4. 2 spiseskjeer riseddik; 5. 1 gul paprika, stilk og frø fjernet og finhakket; 6. 1 lime, revet skall og saftet; 7. 1 spiseskje riseddik; 8. 4 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje; 9. 1 spiseskje finhakket frisk gressløk; 10. 1 spiseskje finhakket frisk koriander; 11. 1 spiseskje finhakket frisk mynte; 12. 1 teskje chiliflak; 13. Salt og nykvernet svart pepper; 14. 1 pint daikonspirer

Lær hvordan du lager en frisk og smakfull halibut ceviche. En enkel oppskrift perfekt for en lett forrett eller sommermat.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 20 minutter

Porsjoner: 4

forrett

Ingredienser

1. 1 pund halibutfilet, skåret i 1/2-tommers biter
2. 1 stor rød løk, finhakket
3. 1 lime, saftet
4. 2 spiseskjeer riseddik
5. 1 gul paprika, stilk og frø fjernet og finhakket
6. 1 lime, revet skall og saftet
7. 1 spiseskje riseddik
8. 4 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje
9. 1 spiseskje finhakket frisk gressløk
10. 1 spiseskje finhakket frisk koriander
11. 1 spiseskje finhakket frisk mynte
12. 1 teskje chiliflak
13. Salt og nykvernet svart pepper
14. 1 pint daikonspirer

Fremgangsmåte

11. I en ikke-reaktiv bolle, rør halibut med løk, limejuice og eddik for å dekke. Dekk til og sett i kjøleskapet i 4 til 6 timer.
22. Kast marinaden fra halibuten, og i en ren bolle blander du halibut og paprika.
33. Til dressingen blander du limejuice og riseddik, og mens du visper, tilsetter du olivenolje i en tynn stråle. Tilsett limeskall, gressløk, koriander, mynte og chili flakes. Vend inn halibut og paprika, smak til med salt og pepper.
44. Fordel blandingen i martiniglass og topp med reddikspirer.

Nøkkelord

halibut ceviche sjømat forrett sommermat enkel oppskrift

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Reker i cocktail med sitron-dippsaus

Cippollini-løkspyd

Eggplant- og valnøttfylte filodeigpaj

Pizzette med Gorgonzola, Tomat og Basilikum

Karamelliserte løk på grillen

Grillet babybok choy med misobutter