Pæretærter
Lær hvordan du lager deilige pæretærter med sprø bunn og saftig pærefyll. Perfekt som dessert eller til kaffen. Enkel oppskrift for alle nivåer!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 1 2/3 kopp sukker
- 1/2 kopp vegetabilsk fett (smørfett)
- 1/2 kopp smør
- 2 egg
- 1/2 spiseskje vaniljeekstrakt
- 1 pund eller 2 kopper kakehvetemel
- 4 spiseskjeer mandelmasse
- 1 kopp sukker
- 1 kopp smør
- 1 kopp malte mandler
- 7 egg
- 2/3 kopp hvetemel (all-purpose mel)
- 1/2 spiseskje mandelaromaekstrakt
- 2 bokser (16 unser) skrelte pærehalvdeler
Fremgangsmåte
- 1Legg til sukker, shortening og smør. Bland til det er godt blandet og kremaktig. Tilsett eggene og vaniljeekstrakt, og bland godt. Tilsett melet og bland alle ingrediensene til de er godt kombinert. La deigen hvile i kjøleskapet før utbaking. Kjevle ut deigen og kutt den til slik at den passer i 2-tommers former.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 3Tilsett sukker og mandelmasse, og bland til det er godt blandet. Tilsett smøret og bland til det er glatt og kremaktig. Tilsett de malte mandlene og bland til det er jevnt. Tilsett eggene og melet, og bland til det er kremaktig. Tilsett mandel-essens og bland godt.
- 4Tilsett pærene (disse må enten hakkes opp eller kuttes på langs for å passe i formen). Fyll de fordekte små paiene med fyllet. Stek i 20 til 25 minutter på 175 grader Celsius.
