Stor brioche-toast med ovnsbakte og moste bær søtet med honning
oppskrift på en deilig brioche toast toppet med ovnsbakte og moste bær søtet med honning, perfekt til frokost eller brunch
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
- 1. 1. 4 skiver (1 tomme tykke) brioche
- 2. 2 spiseskjeer usaltet smør, myknet
- 3. 2 pint blandede bær (jordbær, bringebær, blåbær)
- 4. 1/2 kopp honning
- 5. 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 6. 1/4 teskje grått salt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 230 grader Celsius.
- 22. Varm opp en stor grillpanne og rist brioche-skivene, snu dem én gang. Smør hver ristede skive med smør og sett til side.
- 33. Bland bærene i en bolle med honning, sitronsaft og salt. Legg dem på et stekebrett og stek i 5 minutter. Mos de kokte bærene med en gaffel til de får en smørbar konsistens.
- 44. Fordel de varme bærene over brioche-ristene eller la dem avkjøle til romtemperatur. Bærblandingen kan oppbevares i kjøleskapet i én uke.
