Krydrede nøtter
oppskrift på spicy nuts - perfekte som snacks eller småretter. enkle å lage med krydder og nøtter, ideell for helårssnacks.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 2 kopper blandede usaltede nøtter, som pistasjer, cashewnøtter og pekannøtter
- 2. 1 ss usaltet smør
- 3. 1/2 ts malt kanel
- 4. 1/2 ts malt spisskummen
- 5. 1 ts cayennepepper
- 6. 1 ts salt
- 7. 1 ts sukker
Fremgangsmåte
- 11. Plasser en stor, tørr stekepanne over middels varme, tilsett nøttene og rør dem i 5 minutter til de er aromatiske og lett gyldne, rør ofte i pannen for å unngå at de brenner seg. Tilsett smøret og fortsett å røre til det er smeltet og nøttene er godt dekket. Strø over kanel, spisskummen og cayenne, og vend dem godt i ett minutt til.
- 22. Fordel nøttene jevnt på et bakepapir og strø over salt og sukker; la dem avkjøle. Server umiddelbart eller oppbevar de krydrede nøttene i en lufttett beholder i opptil 5 dager.
