Jordbær Shortcake
Lær hvordan du lager en klassisk strawberry shortcake med ferske jordbær og luftig krem. Perfekt for sommerens kvelder eller spesielle anledninger.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 6
dessert
Ingredienser
- 1. 1 kopp vann
- 2. 1 kopp sukker
- 3. Skall av 1 appelsin, alt det hvite skallet fjernet
- 4. 1 pund kake
- 5. 1 boks pisket krem
- 6. 2 pint ferske jordbær, vasket, renset, skivet (5 hele til pynt)
Fremgangsmåte
- 11. I en liten kjele over middels varme kok opp vann og sukker. Tilsett appelsinskall og kok i 1 minutt eller til sukkeret er oppløst. Fjern fra varmen og la stå til blandingen er romtemperert. Fjern appelsinskallet og sett i kjøleskapet til den skal brukes.
- 22. Skjær kaken i 1/2-tommers skiver og legg én lag med skivene i en 20x20 cm ildfast form. Bruk en pensel og pensle rikelig med den reserverte appelsinsukker-sirupen over kaken. Sprøyt et lag med 1 tomms tykkelse med pisket krem over kaken. Legg et lag med halve jordbærskiver oppå. Gjenta med et nytt lag kake, appelsinsukker-sirup, pisket krem og jordbær. Topp med de 3 reserverte jordbærene. Sett i kjøleskapet i minst 2 timer før servering.
