Irsk Soda Brød

Name: Irsk Soda Brød
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 1/2 kopp hvitt sukker; 4 kopper hvetemel; 2 teskjeer bakepulver; 1 teskje natron; 3/4 teskje salt; 3 kopper rosiner; 1 spiseskje karvefrø; 2 egg, lett pisket; 1 1/4 kopp smørmelk; 1 kopp rømme

Lær å lage tradisjonelt irsk soda brød med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller som tilbehør. Raskt, smakfullt og lett å lage hjemme.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: lett

Total tid: 50 minutter

Porsjoner: 8

bakeverk

Ingredienser

1. 1/2 kopp hvitt sukker
4 kopper hvetemel
2 teskjeer bakepulver
1 teskje natron
3/4 teskje salt
3 kopper rosiner
1 spiseskje karvefrø
2 egg, lett pisket
1 1/4 kopp smørmelk
1 kopp rømme

Fremgangsmåte

1Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Smør en 9-tommers rund støpejernspanne eller en 9-tommers rund bake- eller kakeform.
2I en blandebolle, kombiner mel (reserver 1 ss), sukker, bakepulver, natron, salt, rosiner og karvefrø. I en liten bolle, bland egg, smør, melk og rømme. Rør væskeblandingen inn i melblandingen akkurat til melet er fuktet. Kna deigen i bollen ca. 10 til 12 ganger. Deigen vil være klissete. Legg deigen i den forberedte pannen og trykk den ned. Lag et 4x3/4 tommer dypt snitt på toppen av brødet. Dryss med reservert mel.
3Stek i en forvarmet ovn på 350 grader F (175 grader C) i 65 til 75 minutter. La brødet avkjøles og snu det ut på en rist.