Italiensk grillet ost med tomat
Lær hvordan du lager en smakfull italiensk grillet ost med tomat. En enkel og deilig oppskrift perfekt for en rask lunsj eller middag.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 2
frokost
Ingredienser
- 1/2 kopp ekstra jomfru olivenolje
- 1 stor hvitløksfedd, knust og skilt fra skallet
- 8 skiver sprøtt italiensk brød
- 450 gram røkt fersk mozzarellaost, skivet
- 2 modne tomater, tynne skiver
- 8 basilikumblader, revet
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en grillpanne over middels lav til middels varme. Varm opp olje og hvitløk i en liten kjele over lav varme. Pensle 4 skiver brød med hvitløksolje på den ene siden. Legg brødet med hvitløksiden ned på grillen. Topp med skiver av ost, tomat og basilikum. Legg en ny skive brød oppå hver sandwich. Pensle sandwichene med hvitløksolje. Trykk sandwichene ned med en tung stekepanne eller en murstein dekket med aluminiumsfolie. Rist sandwichene på begge sider til osten er smeltet.
