Steak Salad (Ranen-salat)
oppskrift på steak salad, en deilig og frisk rett med steikt biff og grønnsaker. perfekt for sommermåltidet eller en lett middag.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 1/2 pund storfe sirloin steak
- 2. 8 kopper romaine-salat, revet i bitestørrelse biter
- 3. 6 roma (plomme)tomater, skivet
- 4. 1/2 kopp ferske sopp, skivet
- 5. 3/4 kopp blåmuggost, smuldret
- 6. 1/4 kopp valnøtter
- 7. 1/3 kopp vegetabilsk olje
- 8. 3 spiseskjeer rødvinseddik
- 9. 2 spiseskjeer sitronsaft
- 10. 1/2 teskje salt
- 11. 1/8 teskje malt svart pepper
- 12. 3 teskjeer Worcestershire-saus
- 13. 1/8 teskje flytende røksmak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen på grillfunksjon. Grill biffene i 3 til 5 minutter per side, eller til ønsket stekegrad. La dem avkjøle, og skjær deretter i bitestore biter.
- 22. På kalde tallerkener, legg salat, tomater og sopp. Strø over blåmuggost og valnøtter. Topp med biffskiver.
- 33. I en liten bolle, visp sammen olje, eddik, sitronsaft, salt, pepper, Worcestershire-saus og røykaroma. Hell dressingen over salaten.
