Rum-infusert horchata
Lær hvordan du lager en deilig rum-spiked horchata hjemme. En perfekt drikk for varme sommerdager eller festlige anledninger. Enkelt og smakfullt!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
drikke
Ingredienser
- 1 kopp ukokt langkornet ris
- 2 kvart varmt vann
- 1/2 teskje malt kanel
- 1 1/4 kopper melk
- 1 (14 unser) boks søtet kondensert melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/4 kopp rom, eller etter smak (valgfritt)
- 16 isbiter
Fremgangsmåte
- 1Bland risen og varmt vann sammen i en bolle, og la det stå i en halv time. Reserver vannet, sil av risen, og legg den i en food processor. Tilsett kanel og kjør til det dannes en pasta. Sett risen tilbake i vannet og la det stå i minst to timer, av og til å røre i, etter hvert som vannet blir melkehvitt.
- 2Sil risen gjennom en fin sil over en bolle eller en mugge. Rør inn melk, kondensert melk, vanilje og rom, hvis ønskelig, til det er jevnt blandet. Sett i kjøleskapet i minst to timer.
- 3For å servere, fordel isbitene i fire glass, og hell den avkjølte horchataen over isen.
