Kylling- og kinesisk grønnsakswok
Lær hvordan du lager en smakfull kylling- og kinesisk grønnsakswok. Rask, enkel og perfekt for travle hverdager. Oppdag denne sunne middagen i dag!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 14 unser kyllingbryst uten skinn og ben, skåret i bitestørrelse biter
- 2. 1/2 kopp østerssaus
- 3. 2 spiseskjeer soyasaus
- 4. 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 5. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 6. 1 stor løk, hakket
- 7. 1/2 kopp vann
- 8. 1 teskje malt svart pepper
- 9. 1 teskje hvitt sukker
- 10. 1 boks (ca. 227 gram) vannkastanjer i skiver, drenert
- 11. 1 kopp snøerter
- 12. 1 liten brokkoli, delt i små buketter
- 13. 3 spiseskjeer maisstivelse
- 14. 1/4 kopp vann
Fremgangsmåte
- 11. Bland kyllingen, østerssaus og soyasaus i en bolle til kyllingen er jevnt dekket av sausen; sett til side.
- 22. Varm opp vegetabilsk olje i en wok eller stor stekepanne over høy varme. Fres hvitløk og løk; kok og rør til løken er myk, ca. 1 minutt. Tilsett kyllingen og marinaden. Kok og rør til kyllingen har fått farge og ikke lenger er rosa, ca. 10 minutter.
- 33. Hell i 1/2 kopp vann; smak til med pepper og sukker. Tilsett vannkastanjer, snøerter og brokkoli. Dekk til og kok til grønnsakene er akkurat møre, ca. 5 minutter. Rør ut maisstivelsen i 1/4 kopp vann. Rør det inn i den kokende blandingen; kok til sausen er tykk og ikke lenger uklar.
