spicy indian chicken curry yummy - oppskrift på smakfull indisk kyllingrett
Krydret indisk kyllingcurry, deilig
oppskrift på en spicy indian chicken curry som er både smakfull og enkel å lage. perfekt for de som elsker krydret mat og ønsker en varmende middag.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 55 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
1. 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
2. 4 benfrie, skinnløse kyllinglår, skåret i bitestore biter
3. 1 stor hvit løk, finhakket
4. 2 spiseskjeer ingefær-hvitløkspasta
5. 2 spiseskjeer karri pulver
6. 1/2 (2 tommers) kanelstang, brutt i biter
7. 8 hele grønne kardemommekapsler
8. 4 laurbærblader
9. 6 hele nellikspiker
10. 1 spiseskje rød pepperflak, eller etter smak
11. 15 hele svarte pepperkorn
12. 2 teskjeer korianderfrø
Fremgangsmåte
1Varm opp olje i en liten kjele over middels varme. Tilsett kylling, løk og ingefær-hvitløkspaste. Krydre med karri, kanelstang, kardemommekapsler, laurbærblader, nellik, rød pepperflak, svart pepper og korianderfrø. Dekk til og la det småkoke i omtrent 30 minutter, av og til omrøring. På dette tidspunktet vil sausen være tynn; hvis du ønsker den tykkere, fjern lokket og kok opp til væsken er redusert.