Skyveknapper med chipotlemayonnaise
oppskrift på deilige sliders med krydret chipotle majones, perfekte som forrett eller småretter. Enkel å lage og full av smak!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 kopp majones
- 2 chipotles i adobosaus
- 1 spiseskje adobosaus
- 1/2 lime, saften
- Salt og nykvernet svart pepper
- 450–680 gram karbonadedeig, 80/20
- Salt og nykvernet svart pepper
- Osteskiver, ditt valg
- Mini burgerbrød
- Chipotle-majones
- Sylteagurk
- Røde løkskiver
Fremgangsmåte
- 1Chipotle-majones: Ha alle ingrediensene i en foodprosessor og kjør til en jevn puré. Krydre med salt og pepper etter smak.
- 2Sliders: Forvarm grillen til middels høy varme.
- 3Form kjøttet til porsjoner på 2 til 3 unser, godt presset sammen. Krydre med salt og pepper.
- 4Legg slidersene på grillen. Vent til de er fine og sprø på den første siden, ca. 4–5 minutter, og snu dem deretter og la dem steke i ytterligere 4 minutter. Når slidersene er nesten ferdige, legg på ønsket ost og lukk grillen slik at osten smelter.
- 5Plasser slidersene på mini-burgerbrød og topp med chipotle-majones og eventuelt andre ønskede toppings.
