Mine krabbekaker
Lær hvordan du lager saftige og smakfulle krabbekaker med vår enkle oppskrift. Perfekt for forrett eller hovedrett, klar på 30 minutter.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 2. 6 grønne løk, hakket
- 3. 3/8 kopp olivenolje
- 4. 1 (450 gram) boks hermet crab, drenert
- 5. 1 egg
- 6. 1 spiseskje majones
- 7. 1 teskje tørket sennep
- 8. 8 unser sprø kjeks, knust
- 9. 1/2 teskje cayennepepper, malt
- 10. 1 teskje hvitløkspulver
- 11. 1/4 teskje Old Bay Seasoning™
- 12. salt etter smak
- 13. nykvernet svart pepper etter smak
- 14. 1 kopp panko (japanske brødsmuler) eller vanlig tørre brødsmuler
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp 2 spiseskjeer olje i en stekepanne på høy varme. Surr grønn løk kort i noen sekunder til den er myk; avkjøl litt.
- 22. Bland krabbekjøtt, den surrende grønne løken, egg, majones, tørket sennep, knuste kjeks, cayennepepper, hvitløkspulver, Old Bay-krydder, salt og pepper. Form til 1/2 tomme tykke burgere. Vend burgerne i brødsmuler.
- 33. Varm opp 1/2 kopp olje i en stekepanne på middels høy varme. Stek kakene til de er gyldne på hver side. La dem renne av på papirhåndklær og server varme.
