Mann med rødøyesaus
Lær hvordan du lager en deilig ham med rød øyengravy. En perfekt rett for helgen eller hverdagsmiddagen som garantert vil imponere.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 140 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 6 ½-tommers tykke skiver av hickory-røkt landskinke
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2/3 kopp kaffe, eller storfekraft eller vann
- 1 spiseskje BBQ-saus (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Varm opp oljen i en stekepanne over middels varme til den er varm. Legg i skinken og stek i 2 til 3 minutter på hver side, eller til den er gyllen. Overfør til et serveringsfat for å holde den varm.
- 2Hell av fettet fra pannen, tilsett kaffe og BBQ-saus. Deglaser pannen ved å skrape opp de brune bitene som sitter igjen i bunnen. Hell sausen over skinken. Server med smørmelksboller ved siden av.
