chicken noodle soup ii oppskrift | enkel og velsmakende
Kylling- og nudelsuppe II
Lær hvordan du lager en deilig chicken noodle soup ii med denne enkle oppskriften. Perfekt for kalde dager, populær blant hele familien.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
1. 2 egg
4 spiseskjeer melk
1 teskje salt
2 kopper hvetemel
8 kopper kyllingkraft
2 kopper hakket selleri
1 kopp hakket løk
3 kopper baby gulrøtter, hakket
2 teskjeer finhakket hvitløk
1 pund hakket, kokt kyllingkjøtt
1 (16 unser) pakke frosne maiskjerner
salt og pepper etter smak
krydret salt etter smak
1 terning kyllingbuljong
Fremgangsmåte
1Bland egg og melk sammen til det er godt pisket, og tilsett deretter salt og mel. Deigen skal være stiv. På en melet overflate, kjevle ut deigen veldig tynt, ca. 3 mm. La den tørke i 30 minutter, og skjær deretter i tynne skiver. Legg dem på vokspapir og la lufttørke.
2I en stor kjele, tilsett kyllingkraft, selleri, løk, babykarameller og hvitløk. Fyll kjelen med vann, ca. 5 cm fra toppen. La det småkoke til grønnsakene er møre, ca. 2 timer.
3Tilsett kylling og mais. Krydre med salt, pepper, krydderalt og kyllingbuljonggranulater. La det småkoke i 30 minutter, og sjekk om vannstanden har sunket. Tilsett mer vann om nødvendig.
4Kok opp, tilsett nudler og rør ofte. Nudlene er ferdige på ca. 20 minutter. Server varm.