Pappas død av sjokolade
oppskrift på dad's death by chocolate, en deilig og intens sjokoladekake som vil imponere enhver sjokoladeelsker. enkel å lage og perfekt for spesielle anledninger.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 1. 1 kvart tung krem
- 2. 1/4 kopp pulverisert sukker
- 3. 1/2 kopp crème fraîche
- 4. 2 porsjoner sjokoladepudding (oppskrift følger)
- 5. 3 kopper smuldrede sjokoladekjeks
- 6. Fire sjokoladebelagte engelske toffee-stenger à 40 gram, som Heath, hakket
- 7. 4 eggeplommer
- 8. 1 1/2 kopper sukker
- 9. 4 kopper tung krem
- 10. 1 teskje salt
- 11. 1 kopp usøtet kakaopulver
- 12. 1/3 kopp hvetemel
- 13. 1 stang usaltet smør, i terninger
- 14. 1 kopp bittersøt sjokoladeknapper
Fremgangsmåte
- 1Døden ved sjokolade:
- 21. I en stor bolle, pisk den tykke fløten med melis til det er luftige, akkurat før myke topper begynner å dannes. Vend forsiktig inn crème fraîche.
- 32. I en stor triflebolle, legg et tykt lag med sjokoladepudding, topp med et lag med pisket krem og blanture, og dryss deretter over halvparten av kokene og toffeen. Gjenta prosessen, og avslutt med kokene og godteriet. Dekk til med plastfolie. Kjøl ned i 2 timer før servering.
- 4Sjokoladepudding:
- 53. Visp eggeplommene og sukkeret sammen i en middels stor bolle. Tilsett fløte og salt, og visp til det er godt blandet. Bland kakao og mel sammen, og visp deretter de våte ingrediensene inn i de tørre.
- 64. Hell blanturen i en tykkbunnet kjele over middels varme, og rør kontinuerlig til den begynner å småkoke. Ta av varmen, og rør inn smør og sjokolade til det er smeltet. La avkjøle.
