Brie- og merlot-soppbiter
oppskriften på brie og merlot soppbiter er perfekt som en elegant forrett. enkel å lage, med rik smak av ost og vin.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1 pakke mini phyllo-skall (anbefalt: Athens Brand)
- 2. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 3. 1 sjalottløk, finhakket
- 4. 2 hvitløksfedd, finhakket
- 5. 115 gram blandede østerssopp, skivet
- 6. 115 gram shiitakesopp, stilker fjernet og skivet
- 7. Salt og nykvernet svart pepper
- 8. 1/2 kopp Merlot (anbefalt: BV Coastal Merlot)
- 9. 2 teskjeer hakkede friske timianblader
- 10. 1/4 pund Brie
- 11. 4 gressløk, skivet til pynt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Stek skjellene i henhold til pakkens anvisninger. La dem avkjøle mens du lager fyllet.
- 3Varm opp en stekepanne over middels varme og tilsett smør. Når smøret er smeltet, tilsett sjalottløk og hvitløk, og kok til de er myke, ca. 5 minutter. Tilsett sopp og krydre med salt og pepper etter smak. Når soppen har sluppet ut væsken, tilsett vin og timian, og kok til mesteparten av væsken har fordampet, ca. 5 minutter.
- 4Skjær Brie i 15 små biter. Fordel soppfyllet i phyllo-skjellene. Topp hver med en bit ost. Sett skjellene tilbake i ovnen og stek til osten har smeltet, ca. 5 minutter. Overfør bitene til et serveringsfat. Pynt med gressløk og server varm.
Lignende oppskrifter
Skyveknapper med chipotlemayonnaise
forrettenkel+1
Mini-spyd med melon og oliven, servert med svart pepper-honning
forrettenkel+1
Røkt laks på irsk soda-brød med gressløkssmør
forrettenkel+1
Bakte blåskjell med persillade
forrettenkel
Krydret tomatrelish
forrettenkel
Nachos med BBQ-krydret mais-tortillachips og Home Team Death Relish
forrettenkel