Hello Fresh Mobile Banner
De beste blåbærmuffinsene

De beste blåbærmuffinsene

Oppdag den beste oppskriften på blåbærmuffins. En enkel og smakfull bakst som passer til frokost, kaffe eller som en søt snack. Prøv den i dag!

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 12
bakeverk

Ingredienser

  • 1. 1/2 kopp usaltet smør
  • 2. 1 1/4 kopper hvitt sukker
  • 3. 1/2 teskje salt
  • 4. 2 egg
  • 5. 2 kopper hvetemel, delt
  • 6. 2 teskjeer bakepulver
  • 7. 1/2 kopp kulturmelk
  • 8. 1 pint ferske blåbær – skylt, drenert og tørket
  • 9. 2 spiseskjeer hvitt sukker

Fremgangsmåte

  1. 11. Plasser risten midt i ovnen. Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C). Spray toppen av en muffinsform med non-stick spray, og kle den med papirformer.
  2. 22. I en stor bolle, pisk sammen smør, 1 1/4 kopper sukker og salt til det er lyst og luftig. Pisk inn eggene ett om gangen. Bland sammen 1 3/4 kopper mel og bakepulver. Pisk inn melet vekselvis med kulturmelk, bare til det er godt blandet. Knus 1/4 av blåbærene, og rør inn i røren. Bland resten av blåbærene med den resterende 1/4 koppen mel, og vend det forsiktig inn i røren. Fordel røren i muffinsformene. Strø lett over med sukker.
  3. 33. Stek i forvarmet ovn i 30 minutter, eller til de er gyldne og toppen spretter tilbake når du lett trykker på dem.