Fullkornsblåbærpannekaker
Lær hvordan du lager sunne og deilige fullkorns blåbær pannekaker. Perfekt til frokost eller brunch, enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
bakeverk
Ingredienser
- 1 1/4 kopper fullkornsmel
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 egg
- 1 kopp melk, pluss mer om nødvendig
- 1/2 teskje salt
- 1 spiseskje kunstig søtningsmiddel
- 1/2 kopp blåbær
Fremgangsmåte
- 1Sikt sammen mel og bakepulver, og sett til side. Pisk sammen egg, melk, salt og kunstig søtningsmiddel i en bolle. Rør inn melet til det akkurat er fuktig, tilsett blåbær og vend forsiktig inn.
- 2Forvarm en tykkbunnet stekepanne over middels varme, og spray med kokespray. Hell omtrent 1/4 kopp av røren i pannen for hver pannekake. Stek til det bobler, ca. 1 1/2 minutt. Snu og fortsett stekingen til den er gyllenbrun.
