Fullkornsblåbærpannekaker

Name: Fullkornsblåbærpannekaker
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1 1/4 kopper fullkornsmel; 2 teskjeer bakepulver; 1 egg; 1 kopp melk, pluss mer om nødvendig; 1/2 teskje salt; 1 spiseskje kunstig søtningsmiddel; 1/2 kopp blåbær

Lær hvordan du lager sunne og deilige fullkorns blåbær pannekaker. Perfekt til frokost eller brunch, enkel å lage og full av smak.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: lett

Total tid: 25 minutter

Porsjoner: 4

bakeverk

Ingredienser

1 1/4 kopper fullkornsmel
2 teskjeer bakepulver
1 egg
1 kopp melk, pluss mer om nødvendig
1/2 teskje salt
1 spiseskje kunstig søtningsmiddel
1/2 kopp blåbær

Fremgangsmåte

1Sikt sammen mel og bakepulver, og sett til side. Pisk sammen egg, melk, salt og kunstig søtningsmiddel i en bolle. Rør inn melet til det akkurat er fuktig, tilsett blåbær og vend forsiktig inn.
2Forvarm en tykkbunnet stekepanne over middels varme, og spray med kokespray. Hell omtrent 1/4 kopp av røren i pannen for hver pannekake. Stek til det bobler, ca. 1 1/2 minutt. Snu og fortsett stekingen til den er gyllenbrun.