Balsamico-ovnsbakte løk
lær hvordan du lager balsamic roasted onions, en enkel og smakfull rett perfekt som tilbehør til ulike retter. enkel oppskrift med steg-for-steg veiledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1. 2 store Vidalia-løk, delt i båter gjennom roten slik at de forblir festet
- 2. Olivenolje
- 3. 2 fedd hvitløk, grovhakket
- 4. 1/4 kopp kyllingkraft
- 5. 1/4 kopp balsamicoeddik
- 6. 1 teskje hakket timian
- 7. 1 teskje hakket rosmarin
- 8. 2 spiseskjeer smør
- 9. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 33. Tilsett olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Når oljen er varm, legg løkene i pannen og legg dem flatt på sidene. Stek på hver side i 3 til 4 minutter, eller til de er brune, vær forsiktig når du snur dem. Tilsett kyllingkraft, balsamicoeddik, hvitløk, rosmarin og timian i pannen. Legg små klatter med smør rundt i pannen. Vend løkene i væsken slik at de blir godt dekket.
- 44. Sett stekepannen i ovnen og stek i 25 minutter, rør av og til slik at løkene ikke setter seg fast i pannen. Stek til løkene er myke og balsamicoen er karamellisert.
