Svart bønne-hummus
Lær hvordan du lager en enkel og næringsrik black bean hummus. Perfekt som dipp eller pålegg, klar på 10 minutter. Ideell for helårs snacks.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 fedd hvitløk
- 1 boks (15 unser) svarte bønner; hell av væsken og sett den til side
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 1 1/2 spiseskje tahini
- 3/4 teskje malt spisskummen
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje cayennepepper
- 1/4 teskje paprika
- 10 greske oliven
Fremgangsmåte
- 1Hakk hvitløken i en food processor. Tilsett svarte bønner, 2 spiseskjeer av den reserverte væsken, 2 spiseskjeer sitronsaft, tahini, 1/2 teskje spisskummen, 1/2 teskje salt og 1/8 teskje cayennepepper; kjør til det er jevnt, og skrap ned sidene etter behov. Smak til med mer krydder og væske etter ønske. Pynt med paprika og greske oliven.
