Geitost- og ruccolapizza – uten rød saus!
oppskrift på en frisk og smakfull geitost og ruccola pizza uten bruk av rød saus. perfekt for en lett og deilig kveldsmat eller lunsj.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 unnskyld pizzabunn
- 6 spiseskjeer ferdiglaget pesto
- 3 roma-tomater, tynne skiver
- 1 pakke (ca. 225 g) krydret geitost
- 2 hvitløksfedd, skrellet og tynne skiver
- 1 kopp fersk ruccola
- 1 teskje olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen i henhold til instruksjonene på pizzapakken.
- 2Smør pesto på midten av pizzabunnen, og fordel det utover mot kantene. Skjær geitosten i tynne skiver, og fordel eller smuldre den over pizzaen. Legg tomatskiver over geitosten. Strø over hvitløk. Pensle kantene på deigen lett med olivenolje.
- 3Plasser pizzaen direkte på risten i den forvarmede ovnen. Stek i 5 til 10 minutter, eller til kantene er gyldne.
- 4Når pizzaen er tatt ut av ovnen, la den avkjøle i noen minutter slik at osten får tid til å sette seg. Etter et par minutter, legg et par nevefuller med ruccola over pizzaen. Skjær opp, server, og nyt!
