Kremet kanelrisgrøt
oppskrift på kremet kanelrispudding som er perfekt som dessert. enkel å lage, med en varm og krydret smak av kanel. ideell for en koselig kveld.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1. 3 kvart melk
- 2 spiseskjeer malt kanel
- 1/4 kopp smør
- 2 kopper hvitt sukker
- 1 kopp kremfløte
- 4 egg
- 1 kopp ukokt hvit ris
Fremgangsmåte
- 1Bland melken, kanelen, smøret og risen i en stor kjele. Kok opp, reduser deretter varmen til lav, og la det småkoke i 30 minutter, eller til risen er mør. Rør gradvis inn sukkeret.
- 2I en middels bolle, visp sammen kremfløten og eggene til en jevn blanding. Rør gradvis inn omtrent en kopp av den varme melkeblandingen, eller nok til å heve temperaturen til litt over kroppstemperatur. Rør deretter den oppvarmede eggeblandingen gradvis inn i gryten. Dette forhindrer at eggeblandingen blir til eggerøre i puddingen!
- 3La puddingen småkoke på lav varme i omtrent 10 minutter, mens du rører konstant til den tykner. Hell over i en ildfast form eller bolle, og la den avkjøle i 10 til 15 minutter før den settes i kjøleskapet. La den stå i kjøleskapet i minst 2 timer før servering.
