Gammeldags makaroni og ost
Oppdag den tidløse oppskriften på mac and cheese. Enkel å lage, kremet og perfekt for hele familien. En varmende rett for alle anledninger.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1, 2 kopper ukokt makaroni av typen elbow
- 2. 4 spiseskjeer smør
- 3. 2 spiseskjeer hvetemel
- 4. 2 kopper melk
- 5. 1/4 løk, finhakket
- 6. salt og pepper etter smak
- 7. 1/4 pund bearbeidet ost
- 8. 1/4 pund revet Cheddar-ost
- 9. 1/4 pund revet sveitserost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 22. Kok makaronien etter pakkens anvisninger.
- 33. I mellomtiden smelter du smøret i en liten kjele over middels høy varme. Rør inn melet til en kremfarget pasta dannes. Deretter heller du i melken og rører konstant til det begynner å koke kraftig, og lar det koke i ett minutt til. Ta av varmen og sett til side.
- 44. Når makaronien er kokt, fordeler du halvparten av den i bunnen av en lett smurt ildfast form på 23x33 cm. Deretter legger du et lag med halvparten av den revne løken, salt, pepper og ost. Gjenta en gang til: makaron, løk, salt, pepper og ost, og hell den reserverte hvite sausen over. Topp med små smørklatter etter smak.
- 55. Dekk til og stek ved 175 grader C (350 grader F) i 45 minutter.
